Bułki zapiekane z jajem i dodatkami
Świeża bułka, jajo, kawałek drobiu i warzywa to składniki, bez których nie wyobrażam sobie śniadania. Bywa jednak, że znudzona rutynowym zestawem (jajo na miękko, na twardo, półtwardo, jajucha, sadzone) – bez ochoty na puszysty omlet – znowu nakładam na talerz wymienione składniki. Nie, nie mam gorączki. Nie, nie zwariowałam. Podsuwam natomiast banalny sposób dla znudzonych, wybrednych i nienażartych – jak ja. Bracia i Siostry kochający śniadania – łączmy się!
Bułka (polecam pieczywo razowe)
Jajo
Warzywa (np. papryka, czerwona cebula, koper, szczypior)
Kawałek wędliny
Plaster, dwa mozzarelli
Pieprz
Sól
Zioła
Nagrzej piekarnik do 200’
Natnij bułkę wbijając koniuszek noża u nasady (powstanie czapeczka). Następnie ugnieć palcami środek bułki, aby zrobić miejsce na składniki lub wydrąż środek.
Nałóż kolejno: ser, warzywa, przyprawy, wędlinę, a na wierzch wbij jajo i znowu dopraw.
Piecz w 200’ (do ścięcia jaja)