Rabarbar pod owsianą kruszonką - bez cukru
Bez wyrzutów sumienia - na śniadanie, na deser. Na ciepło, na zimno. Do kawy, do herbaty. W pojedynkę lub nie. Słowa są zbędne, przekonasz się po pierwszym kęsie...
Ok. 10 małych łodyżek rabarbaru lub 3 duże łodygi
Jabłko
2 łyżeczki cynamonu
5 łyżek syropu daktylowego (może być także miód lub syrop klonowy)
5 łyżek masła
2 i pół szklanki płatków owsianych górskich
Nagrzej piekarnik do 200'.
Rabarbar i jabłko kroimy w kostkę, dodajemy cynamon oraz 2 łyżki syropu daktylowego. Tak przygotowane owoce wrzucamy do naczynia żaroodpornego lub blaszki do pieczenia i odstawiamy. Płatki owsiane rozdrabniamy blenderem, dodajemy do nich masło oraz pozostałą część syropu. Łączymy składniki za pomocą dłoni lub robota kuchennego. Powstałą kruszonkę rozmieszczamy na, przygotowanych wcześniej, owocach.
Piecz ok. 25 minut - kruszonka powinna być zarumieniona.
Najlepiej smakuje w towarzystwie jogurtu naturalnego.
