Smalec z białej fasoli: bez mięsa, wegański
Nieziemsko prosty, nieziemsko pyszny. Najlepiej smakuje, jako główny składnik kanapki w towarzystwie ogórka konserwowego, bądź kiszonego.
4 listki laurowe
Płaska łyżeczka majeranku
Sól
Puszka (400 g) białej fasoli
6 suszonych śliwek
Cebula
Masło lub olej
Cebulę pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię z masłem lub olejem. Dodaj cebulę, listki laurowe, majeranek oraz sól. Smaż do zeszklenia. Fasolę zblenduj wraz z czterema suszonymi śliwkami. Do powstałej masy dodaj pokrojone w kostkę, pozostałe dwie, suszone śliwki oraz cebulę. Dopraw pieprzem i solą. Smalczyk rozłóż do pojemników.
Przechowuj w lodówce do 7 dni.