Ciastka pieguski bez cukru w cieście
Kolejna odsłona pysznych i szybkich ciasteczek, które urzekają maślanym smakiem przełamanym słodyczą mlecznej czekolady...
Przepis na + - 13 ciastek
300 gramów mąki
Łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia
150 gramów roztopionego masła
Jajo L + żółtko
Tabliczka mlecznej czekolady - drobno pokrojonej
Rozgrzej piekarnik do 200'
Masło rozpuść. Do letniego masła wbij jajo i dodaj żółtko. Połącz wszystko trzepaczką lub delikatnie ubij mikserem do uzyskania gładkiej masy.
Mąkę wymieszaj z proszkiem (wykonaj tę czynność w misce, w której zamierzasz wyrobić ciasto) . Do sypkiej mieszanki dodaj maślano-jajeczną masę. Zamieszaj wszystko łyżką. Przy ostatniej turze, wyrób ciasto do połączenia składników. Na koniec wsyp czekoladę i krótko wyrób.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z powstałego ciasta formuj kulki, rozgniataj na grubość 1,5 - 2 cm i układaj na papierze.
Piecz w 180' przez 15 minut. Studź w piekarniku przy delikatnie otwartych drzwiczkach.